Tacettin DURMUŞ
Slow Food Kars Birliği Lideri İlhan Koçulu, birlik üyeleriyle birlikte Dünya Toprak Ana Günü’nde farklı okullardan davet ettiği öğrencileri Boğatepe köyünde 4 gün boyunca birlik üyelerinin evlerinde yatılı misafir ederek dolu dolu köy hayatı yaşattılar.
Boğatepe köyünde uygulanmakta olan Agroekolojik Tarım Yöntemleri ile sağlıklı gıdaların iyi, temiz, adil üretim süreçlerini topraktan lokmaya, Süt sağımı, Peyinir imalatı, Hamur işlerinin hazırlanıp pişirilmesi gibi etkinliklerle tanışarak yaşamın içerisinde gözlemleyip eğlenerek tanıklık ettiler.
Slow Food Kars Birliği Lideri İlhan Koçulu, “Köyümüzde misafirlerimizle öncelikle akran çocuklar arasında kurulan dostluklar daim olur inşallah. Yerel lezzetlerimizin ve Boğatepe köyünün Kars’ın yaşanarak tanınması bizleri ziyadesiyle mutlu etti. Hoş geldiniz çocuklar, yine bekleriz ailelerinizle birlikte.” diye konuştu.