Hayrettin KAYA

Toplum sağlığında veteriner hekimlerin kritik rolünün olduğuna dikkat çeken Başkan Ödül, açlık ve güvencesizliğe karşı veteriner hekimler sahnede olacağını dile getirerek "daha iyi gıda ve daha iyi gelecek için el ele" dedi.

Başkan Ödül açıklamasında ayrıca: “Dünya, hızla artan nüfus ve iklim krizi gibi küresel sorunlarla mücadele ederken, güvenilir ve yeterli gıdaya erişim sorunu milyonlarca insanın yaşamını tehdit ediyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nun 80. yılına denk gelen 16 Ekim Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” temasıyla kutlanmakta ve gıda hakkı konusunda küresel farkındalığı artırmayı amaçlamaktadır.” İfadelerini kullanarak; Kars Veteriner Hekimleri Odası olarak, bu kritik dönemeçte gıda zincirinin en önemli garantörleri olan veteriner hekimlerin hayati rolüne bir kez daha dikkat çektiklerini söyledi.

Veteriner Hekimler: Halk Sağlığının Sessiz Kalkanı

Veteriner hekimlerin halk sağlığının sessiz kalkanı olduğunu da açıklamasında vurgulayan Kars Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Adına Başkan Ercan Ödül açıklamasında ayrıca şu ifadeleri kullandı:
“Bugün dünyada tahmini olarak 673 milyon insan açlıkla mücadele etmekte ve bu durum nedeniyle her yıl yüz binlerce kişi hayatını kaybetmektedir. Daha da düşündürücüsü, 2.4 milyar insan gıda güvencesizliğiyle karşı karşıyadır. Bu korkutucu tablo karşısında veteriner hekimler, hayvansal gıdaların üretiminden sofraya ulaşana kadar tüm süreçte halk sağlığını koruyan, riskleri bertaraf eden sessiz kahramanlar olarak öne çıkmaktadır.
Hayvandan insana geçen hastalıklar (Zoonozlar), tüm bulaşıcı hastalıkların %60’ından fazlasını oluşturmaktadır. Veteriner hekimler, bu hastalıkların önlenmesinde bir bariyer görevi görerek hem insan sağlığını hem de gıda güvenliğini kesintisiz bir şekilde sağlamaktadır.
Gıda Hakkı: Gelecek Nesillerin Teminatı
Gıda hakkı, sadece bugünün değil, geleceğimizin de temel bir insan hakkıdır. Her bireyin yeterli, güvenli ve besleyici gıdaya erişim hakkı evrenseldir. Gıda güvenliği, sadece fiziksel sağlık için değil; sosyal, ekonomik ve siyasal istikrar için de kritik öneme sahiptir. Yetersiz ve dengesiz beslenme, özellikle çocuklarda büyüme ve gelişim geriliğine yol açarak eğitim fırsatlarını kısıtlamakta ve gelecek nesillerin potansiyelini ciddi şekilde sınırlamaktadır.
Veteriner hekimlerin rolü, sadece gıda güvenliği denetimiyle sınırlı değildir. Aynı zamanda, sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmek, hayvancılığın çevreye olan etkilerini azaltmak ve doğal kaynakların korunmasına yardımcı olacak hayvan sağlığı çözümleri geliştirmek de sorumluluklarımız arasındadır. Sürdürülebilir gıda sistemleri için çevre, hayvan ve insan sağlığını bir bütün olarak ele alan "Tek Sağlık" yaklaşımının merkezinde yer almaktayız.
Gelecek İçin Taahhüdümüz
Kars Veteriner Hekimleri Odası olarak,
Gıda güvenliği, halk sağlığının temelidir ve bu temeli korumak biz veteriner hekimlerin birincil görevidir. Geçmişte olduğu gibi, bugün ve gelecekte de gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, güvenilir gıdanın her bireye kesintisiz ulaşması ve sürdürülebilir bir gelecek için var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz.
Gıda hakkı bir insanlık hakkıdır ve veteriner hekimler olarak bu hak için her zaman en ön safta mücadele edeceğiz.
Bu vesileyle, tüm toplumu gıda güvenliği ve gıda hakkı konusunda bilinçlenmeye ve ortak sorumluluk almaya davet ediyoruz. Unutmayalım ki, sağlıklı toplumlar, ancak ve ancak güvenli gıda sistemleriyle mümkündür.”